Joan Satorres
 
  • Actualment té 84; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 4,2/5 (5 vots)
  
 
3.917 visualitzacions
Permalink:
 


SEGUEIX

 

Professió: aficionat

132 receptes publicades.
3200 visites de mitjana per recepta.

 

Receptes


Amanides
    Amanida de fesols verds amb escalivada i salsa de menta
    Amanida de llenties amb pop
    Amanida tebia de pedrers d'anec
    Amanida russa
    Hummus
    Carpaccio de carbass


Carn
    Braseola amb parmes i pesto
    Carn adobada
    Cassola de rostit
    Conill amb bolets
    Cuixes de gall dindi amb crosta
    Cuixes de granota provenal
    Cuixes de pollastre a la cervesa
    Cuixes de pollastre al cava
    Escalopines de porc amb salsa de nous
    Esparracat amb samfaina
    Esquena de llebre a la caadora
    Fricand
    Galtes de porc amb bolets
    Guatlles en escabetx
    Llengua de porc amb carxofes, patates i ceps
    Llengua de porc amb psols i patates
    Llonzes llamineres amb aromes de bosc
    Llonzes llamineres amb col i salsa mostasa
    Magret d'nec amb pur de peres i ram caramelitzat
    Magret d'anec amb verdures juliana
    Meloses de vedella
    Ossobuco millanese
    Peus de porc amb ceps i gratinats
    Pit de gall d'indi amb salsa de bolets
    Pits dau amb salsa pesto
    Vedella amb bolets
    Ventre de porc amb mongetes del ganxet
    Lletons de vedella amb shitakes
    Cua de bou amb patates
    Xai a la menta (actifry)
    Conill amb pebrots (actifry)


Cremes
    Crema d'avellanes
    Crema a dos sabors
    Crema de ceps
    Crema de mel
    Crema de sant josep


Entrants
    Carxofes a la manera de la mare
    Faves saltades amb rossinyols i botifarra negre
    Bledes sofregides
    Bledes amb patates de festa
    Bunyols de bacall bufats
    Bunyols de llu i bacall
    Caragols a la llauna
    Carxofes a la farr
    Ceps a la crema
    Cigrons amb bledes i romesco
    Cigrons amb espinacs
    Coliflor amb beixamel i ous
    Coliflor i carabassa al forn
    Cols de brusel.les saltejades amb fredolics
    Espinacs amb panses i pinyons
    Faves a la catalana
    Faves saltades amb pernil i alls tendres
    Faves saltades amb rossinyols i botifarra negre
    Fsols verds amb calamarsons
    Fideus amb cap de costella
    Fricand de carxofes
    Gnocci amb salsa d'espinacs
    Llenties amb costella i butifarra negre
    Llenties estofades
    Mongetes tendres en papillota de formatge de cabra
    Mongetes filaires amb botifarres i cansalada
    Mongetes tendres en papillot amb recuit i aroma d'absenta
    Mongetes verdes a la bretona
    Ous escalfats a al reina
    Ous mallorquina
    Patates dauphin
    Pebrots del piquillo farcits de brandada
    Pebrots del piquillo farcits de botifarra negra
    Porrusalda
    Pur de llegums i verdures
    Pur de trunfes de muntanya amb porros i aroma de menta
    Pur de verdures de carn d'olla
    Remenat dou amb rossinyols
    Rissoto amb ceps
    Sopa de ceba a la parisenca
    Sopa de farigola
    Tomquets farcits amb formatge
    Truita de patates a la mallorquina
    Psols ofegats amb cap de costella
    Cigrons amb trompetes de la mort
    Carbassons lluna farcits


Entremesos
    Foie mi-cuit amb fons de gelatina de brou i porto


Inclassificable
    Polenta amb panses
    Ceba confitada


Mar i muntanya
    Tonyina a la planxa amb llit de bolets


Pasta
    Timbal de macarrons


Peix
    Sardines escabeitxades
    Bacall a la llauna
    Bacall amb cigrons, carxofes i ou dur
    Bacall esqueixat amb romesco
    Brandada de bacall
    Castanyola amb papillot
    Cocotxes de llu al pil-pil
    Escudella de congre
    Fletan a la menire
    Hamburgueses de spia
    Lloms de llu al buit
    Llu a la basca
    Llu amb closses i rossinyols
    Marmitako
    Petxines sant jaume
    Rap a l'all cremat
    Sardines escabetxades
    Spia amb patates
    Suprema de salm amb poma i turr de xixona
    Suquet de ratxada
    Suquet de rodell
    Trinxat de col amb bacall
    Salm marinat
    Tartar de salm


Plat nic
    Bacalla amb cigrons, carxofes i ou dur
    Faves a la catalana
    Escudella de nadal


Postres
    Croquetes dolces de la iaia maria
    Figues calentes amb iogurt
    Magdalenes
    Melmelada de tomquets
    Panellets
    Pastis de poma
    Tajine de tots sants


Salses
    Salsa romesco


Sopes
    Gaspatxo de cireres
    Sopa d'escarola
    Pur de soja verda (thermomix)
    Crema de carabassa (thermomix)



Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darreres receptes


Categories més utilitzades
Amanides  Begudes  Carn  Cremes  Entrants  Entremesos  Inclassificable  Mar i muntanya  Pasta  Pastissos  Peix  Plat Únic  Postres  Salses  Sopes 

Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)

En/Na Gloria a Coca de verdures diu que: glòria.rovira.clos@hotmail.com (...)

En/Na Silvia a Amanida de tomàquet, pinya i formatge diu que: Fa patxoca!!! Ho probarè.. (...)

En/Na Estrella a Sopa de rap diu que: Hola Dolors, No se si ho entenc, l'arròs es retira amb les (...)

En/Na francisco a Albergínia amb feta amb coulis de tres pebrots. versió del plat del chef sotiris evangelou diu que: per-cab@live.com (...)

En/Na Cuinetes.cat a Coca de verdures diu que: Ja ho he fet! :) (...)









Top blocs de receptes



Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: