Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Joan Satorres
Popularitat: 4,2/5 (5 vots)
Receptes
ActivitatProfessió: aficionat
132 receptes publicades.
4570 visites de mitjana per recepta.
Receptes
Amanides
Amanida de fesols verds amb escalivada i salsa de menta
Amanida de llenties amb pop
Amanida tebia de pedrers d'anec
Amanida russa
Hummus
Carpaccio de carbassó
Carn
Braseola amb parmesà i pesto
Carn adobada
Cassola de rostit
Conill amb bolets
Cuixes de gall d’indi amb crosta
Cuixes de granota provençal
Cuixes de pollastre a la cervesa
Cuixes de pollastre al cava
Escalopines de porc amb salsa de nous
Esparracat amb samfaina
Esquena de llebre a la caçadora
Fricandó
Galtes de porc amb bolets
Guatlles en escabetx
Llengua de porc amb carxofes, patates i ceps
Llengua de porc amb pèsols i patates
Llonzes llamineres amb aromes de bosc
Llonzes llamineres amb col i salsa mostasa
Magret d'ànec amb puré de peres i raïm caramelitzat
Magret d'anec amb verdures juliana
Meloses de vedella
Ossobuco millanese
Peus de porc amb ceps i gratinats
Pit de gall d'indi amb salsa de bolets
Pits d’au amb salsa pesto
Vedella amb bolets
Ventre de porc amb mongetes del ganxet
Lletons de vedella amb shitakes
Cua de bou amb patates
Xai a la menta (actifry)
Conill amb pebrots (actifry)
Cremes
Crema d'avellanes
Crema a dos sabors
Crema de ceps
Crema de meló
Crema de sant josep
Entrants
Carxofes a la manera de la mare
Faves saltades amb rossinyols i botifarra negre
Bledes sofregides
Bledes amb patates de festa
Bunyols de bacallà bufats
Bunyols de lluç i bacallà
Caragols a la llauna
Carxofes a la farré
Ceps a la crema
Cigrons amb bledes i romesco
Cigrons amb espinacs
Coliflor amb beixamel i ous
Coliflor i carabassa al forn
Cols de brusel.les saltejades amb fredolics
Espinacs amb panses i pinyons
Faves a la catalana
Faves saltades amb pernil i alls tendres
Faves saltades amb rossinyols i botifarra negre
Fèsols verds amb calamarsons
Fideus amb cap de costella
Fricandó de carxofes
Gnocci amb salsa d'espinacs
Llenties amb costella i butifarra negre
Llenties estofades
Mongetes tendres en papillota de formatge de cabra
Mongetes filaires amb botifarres i cansalada
Mongetes tendres en papillot amb recuiït i aroma d'absenta
Mongetes verdes a la bretona
Ous escalfats a al reina
Ous mallorquina
Patates dauphin
Pebrots del piquillo farcits de brandada
Pebrots del piquillo farcits de botifarra negra
Porrusalda
Puré de llegums i verdures
Puré de trunfes de muntanya amb porros i aroma de menta
Puré de verdures de carn d'olla
Remenat d’ou amb rossinyols
Rissoto amb ceps
Sopa de ceba a la parisenca
Sopa de farigola
Tomàquets farcits amb formatge
Truita de patates a la mallorquina
Pèsols ofegats amb cap de costella
Cigrons amb trompetes de la mort
Carbassons lluna farcits
Entremesos
Foie mi-cuit amb fons de gelatina de brou i porto
Inclassificable
Polenta amb panses
Ceba confitada
Mar i muntanya
Tonyina a la planxa amb llit de bolets
Pasta
Timbal de macarrons
Peix
Sardines escabeitxades
Bacallà a la llauna
Bacallà amb cigrons, carxofes i ou dur
Bacallà esqueixat amb romesco
Brandada de bacallà
Castanyola amb papillot
Cocotxes de lluç al “pil-pil”
Escudella de congre
Fletan a la meniêre
Hamburgueses de sèpia
Lloms de lluç al buit
Lluç a la basca
Lluç amb cloïsses i rossinyols
Marmitako
Petxines sant jaume
Rap a l'all cremat
Sardines escabetxades
Sèpia amb patates
Suprema de salmó amb poma i turró de xixona
Suquet de ratxada
Suquet de rodell
Trinxat de col amb bacallà
Salmó marinat
Tartar de salmó
Plat Únic
Bacalla amb cigrons, carxofes i ou dur
Faves a la catalana
Escudella de nadal
Postres
Croquetes dolces de la iaia maria
Figues calentes amb iogurt
Magdalenes
Melmelada de tomàquets
Panellets
Pastis de poma
Tajine de tots sants
Salses
Salsa romesco
Sopes
Gaspatxo de cireres
Sopa d'escarola
Puré de soja verda (thermomix)
Crema de carabassa (thermomix)
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darreres receptes
Categories més utilitzades
Amanides
Begudes
Carn
Cremes
Entrants
Entremesos
Inclassificable
Mar i muntanya
Pasta
Pastissos
Peix
Plat Únic
Postres
Salses
Sopes
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grà cies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
En/Na Gloria a Coca de verdures diu que: glòria.rovira.clos@hotmail.com (...)
En/Na Silvia a Amanida de tomà quet, pinya i formatge diu que: Fa patxoca!!! Ho probarè.. (...)
En/Na Estrella a Sopa de rap diu que: Hola Dolors, No se si ho entenc, l'arròs es retira amb les (...)
En/Na francisco a AlbergÃnia amb feta amb coulis de tres pebrots. versió del plat del chef sotiris evangelou diu que: per-cab@live.com (...)
En/Na Cuinetes.cat a Coca de verdures diu que: Ja ho he fet! :) (...)