Sopa de rap
 
  • Actualment té 73.4; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 3,7/5 (3 vots)
  
Recepta enviada per
2.819 visualitzacions
Categoria: Sopes
Permalink:
 
Ingredients:
Espines i cap de rap

1cua o un tros de rap de 600 grs. Aprox. I tallat

150 grs. De cebes laminades

2 grans d,all trinxats

400 grs de tomquets vermells a trossos

1 culleradeta de pebre vermell dol

Uns fils de safra torrar-se

Un grapadet d,arrs

2 ls. D,aigua

16 llesques de pa de barra prima

Picada : 1 gra d,all i 8 ametlles torrades



Recepta:
En una olla de fons gruixut fer un sofregit amb la ceba, alls i tomquets, empolvorar amb el pebre vermell, agregar-hi les espines, donar un tomb a tot plegat i, tot seguit, abocar-hi l,aigua, l,arrs i el safr'a. Condimentar i coure lentament durant 30 minuts. Colar, retornar-lo al foc i mantenir en ebullicio uns 5 minuts mes.

Mentrestant, assaonar i enfarinar els talls de rap; incorporar-los al brou en ebullici juntament amb la picada i prolongar la cocci uns 10 minuts mes. Retirar.

Amanir les llesques de pa amb oli i torrar-les.

Per servir, repartir el rap en plats sopers , abocar-hi brou molt calent al damunt i coronar amb les torradetes.

Sense esperar mes, cap a taula.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Estrella (Dimecres 01 de Octubre de 2014 a les 10:00)

    Hola Dolors,
    No se si ho entenc, l'arrs es retira amb les espines ?

    Répondre

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




8 receptes
1.569 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: