Carxofes a la manera de la mare
 
  • Actualment té 80; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 4,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
3.734 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink:
 
Ingredients:
carxofes 12 unitats
sal de cuina
pebre negra
oli d?oliva
vinagre


Recepta:
Tallar les carxofes per la cua i per el cap que quedin planes i obertes, posar-les en una cassola de terrissa que quedin apretades, posar sal i pebre, un raig de vinagre i un altre geners d?oli sobre les carxofes, cobrir d?aigua i posar al foc fort fins que l?aigua s?evapori i les carxofes quedin un pel enganxades.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • cani (Dimarts 06 de Febrer de 2007 a les 10:13)

    Pot fer-se tamb al microones. Igual, sense cap diferencia. Queden una mica ms toves. Un truc s posar-hi menys aigua, un dit o dos. El temps de cocci depent de la potencia de l'aparell i de si son ms o menys tendres.
    Una variaci pot ser incloure-hi una part de la cua, convenientment pelada. Llavors no s'aguanten dretes. Els italians ho preparen aix.

    Répondre

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




132 receptes
3.358 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: