Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Hamburgueses de sèpia
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Satorres
2.425 visualitzacions
Categoria: Peix
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/hamburgueses_de_sepia
2.425 visualitzacions
Categoria: Peix
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/hamburgueses_de_sepia
Ingredients:
4 sèpies mitjana4 dents d'all
8 culleretes postre de maizena
16 culleretes postre de farina galeta
julivert
pebre negra
Recepta:
Salar i saltejar les sèpies amb oli d’oliva. Un cop fredes, tallar-les a troços i picar-les a la picadora, quant estan quasi picades afegir els alls i julivert i acabar de picar, afegir a la massa les farines (maizena i galeta) tastar de sal i pebre. Amassar. Un cop obtinguda la pasta fer-ne un pà de quasi un centímetre de gruix i refredar-ho al frigorífic. Quan està fred, formar les hamburgueses, enfarinar-les i posar-les al frigorífic fins el moment de fregir.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)