Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Peus de porc amb ceps i gratinats
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Satorres
4.911 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/peus_de_porc_amb_ceps_i_gratinats
4.911 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/peus_de_porc_amb_ceps_i_gratinats
Ingredients:
3 peus de porc25 grs. de ceps
250 grs. de brou de carn
200 grs. de llet
farina galeta
oli d’oliva
alls
julivert
50 grs. de llard de porc
Recepta:
Posar el ceps amb remull amb la llet 2 hores. En una cassola posar el llard i el brou i quan estigui calent posar els peus partits per la meitat i amb l'os a sota. Deixar coure 20 minuts i afegir els ceps remullats en la llet, i la pròpia llet. Coure 10 minuts. Fer una pasta amb la farina de galeta, l'oli , l'all i el julivert; escampar per sobre els peus i posar al forn a gratinar.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)