Faves a la catalana
 
  • Actualment té 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
4.626 visualitzacions
Categoria: Plat nic
Permalink:
 
Ingredients:
faves 1 kilo (pelades)
botifarra per faves 200 grs.
cansalada greix 300 grs.
cansalada viada 250 grs.
carn del coll (porc) 150 grs.
alls tendres un manat
ceba tendre un manat
menta fresca un manat
vi ranci 1 got
co


Recepta:
Tallar per sofregir 1 o 2 cebes i 2 o 3 alls, posar a la cassola amb oli i sofregir poc a poc, mentre es va sofregint, passar els talls de cansalada i una mica la botifarra, al final afegir una mica de cansalada grassa tallada a daus i la carn del coll tamb a daus i deixar acabar de fer.
Afegir les faves, els alls tendres sencers o partits per la meitat i les cebes tendres partides en dos o quatre, remenar i afegir el vi el cognac, la menta i deixar coure tapat a foc baix 1/2 hora o fins que les faves siguin cuites. Si poden posar tres o quatre faves a troos sense pelar per donar un toc aspre
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




132 receptes
3.308 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: