Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Magret d'ànec amb puré de peres i raïm caramelitzat
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Satorres
2.806 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/magret_danec_amb_pure_de_peres_i_raim_caramelitzat
2.806 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/magret_danec_amb_pure_de_peres_i_raim_caramelitzat
Ingredients:
2 magret d’ànecperes
raïm
mantega
mel
llimona
Recepta:
Fer uns petits talls al maigret per la banda de la pell. Coure en una paella gruixuda molt calenta, primer per la banda de la pell fins que tregui quasi tota la grassa, girar i marcar per l’altre banda.Per fer el puré de peres cal pelar-les , despepitarles i coure-les amb una cullerada de sucre, una punta de sal i unes gotes de suc de llimona.
Per caramel·litzar el raïm, pelar-lo i passar per la paella amb mantega i mel
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)