Croquetes dolces de la iaia maria
 
  • Actualment té 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
3.765 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink:
 
Ingredients:
un litre llet
200 grs. de sucre
6 rovells d'ous
250 grs. de smola de blat


Recepta:

Posar a bullir la llet amb el sucre i dissoldre.
Afegir la smola i els rovells batuts, passar la batidora, tornar al foc i fer bullir sense parar de remenar. Bullir 10 o 15 minuts fins a no trobar granets a la smola, posar en una plata per refredar. Un cop fred formar les croquetes, arrebossar amb ou ( es poden aprofitar part de les clares dels rovells fets servir), i farina de galeta, fregir amb oli de girasol molt calent (245/250) per tal no es trenquin, menjar fredes i millor lendem.

 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Montserrat (Dimarts 07 de Abril de 2009 a les 01:57)

    Quanta llet es necessita?

    Répondre

  • joan (Divendres 10 de Abril de 2009 a les 13:25)

    LLET 1 litre
    OUS 6 rovells

    Répondre

  • Montserrat Torruella Moragas (Dimarts 12 de Març de 2013 a les 11:43)

    En lloc de passar la llet bullida a la batidora la qual estara molt calenta es podria fer servir el bamix i fer-ho en la mateixa cazola?.

    Tambe seria interesant de sapiguer quantes croquetes mitjanetes surten d'aquesta recepta.

    Moltes gracies
    Montse

    Répondre

  • Joan Satorres (Dimarts 12 de Març de 2013 a les 17:37)

    el "bamix" suposo es el bra triturador-batedor i es a aix al que es refereix la recepta i diu "tornar al foc" perqu es millor passar el "bamix" fora del foc
    amb aquestes quantitats sortiran aprox. 40 croquetes

    Répondre

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




132 receptes
3.288 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: