Bacallŗ a la llauna
 
  • Actualment t√ɬÉ√ā¬© 80; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 4,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
5.499 visualitzacions
Categoria: Peix
Permalink:
 
Ingredients:
4 trossos de bacallŗ dessalat
4 grans d'all
oli díoliva
3 culleradetes de pebre vermell
1 got de vi blanc
1 pot de mongetes seques


Recepta:
Fregiu els trossos de bacallŗ, enfarinats i espolsats de la farina que sobri.
Quan estiguin daurats, col∑loqueu-los en una ęllaunaĽ (safata de llauna per posar al forn).
En el mateix oli que heu fregit el bacallŗ, fregiu ara els grans d'alls, pelats i tallats fins.
Quan comencin a prendre color, retireu la paella del foc i apartar 1/4 part de l'oli i en paella apart fregir les mongetes cuites. A la resta afegiu-hi el pebre vermell; removeu rŗpidament. Aboqueu-hi el vas de vi blanc i torneu-ho altra vegada al foc perquŤ s'evapori
Posar les mongetes a la llauna junt amb el bacallŗ Abocar l'oli per sobre del bacallŗ i les mongetes. i poseu-ho una estona 10/15' al forn escalfat prŤviament a 200ļ. Ensalgueu amb julivert picat. Serviu-lo en la mateixa llauna, calent.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




132 receptes
3.308 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res °° (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grŗcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salmů natural a la taronja diu que: El provarť ja es beu k estŗ encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butllet√ɬ≠ de Cuinetes.cat


Xarxes socials Tamb√ɬ© pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials seg√ɬľents: