300 grs. de botifarra crua
150 grs. de cansalada viada
pebrot verd
pebrot vermell
albergínies
carbassó
Recepta:
Preparar una samfaina amb les verdures.
Passar per la paella la cansalada tallada molt petita, quasi trinxada, esparracar la botifarra i fregir-la si es possible amb llard de perol. Presentar junt.