Pastís jueu d'ametlla i taronja
 
  • Actualment té 96.6; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 4,8/5 (6 vots)
  
Recepta enviada per
3.899 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink:
 
Ingredients:

- 5 ous


- 250gr. de sucre


- un sobre de llevat químic


- 250gr. de farina d'ametlla


- dues taronges


Recepta:
El que farem primer de tot és bullir les dues taronges durant una hora o
una hora i mitja, depenent de la mida, senceres i amb pell fins que
estiguin toves. Jo aquest pas acostumo a fer-lo el dia abans i deixo que
les taronges es refredin.

L'endemà, tallo la taronja sense treure la pell i la passo per la
batedora. Quedarà una pasta que reservarem per al final de la preparació
del pastís.

Després, en un bol, posem els ous, el sucre i el llevat químic i ho
batem bé fins que s'esblanqueeixi, amb la finalitat que agafi aire. Això
farà que el pastís quedi més flonjo.

Seguidament hi afegim la farina d'ametlla i, amb molta cura, remenem bé.
Jo ho he fet amb una forquilla, a poc a poc i que els ingredients
s'anessin unint.

Finalment, afegim la taronja. I fem el mateix procediment anterior, remenar lentament fins a unir tots els ingredients.

Posarem la barreja en un motlle i enformarem durant una hora a 190ºC.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




20 receptes
3.012 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: