Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Trufes madeleine
Popularitat: 5,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Josefina Estremera Solé
1.445 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/trufes_madeleine
1.445 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/trufes_madeleine
Ingredients:
100 grs. mantega
50 grs. sucre en pols
2 rovells d’ou
100 grs. xocolata fondant
½ capsa de fideus de xocolata Valor
Recepta:
Es desfà la mantega al bany
Maria. S’afegeixen el sucre i els rovells (un a un, remenant bastant i treient
el tel). Desfeu la xocolata, també al bany Maria, amb una cullerada
d’aigua. A la barreja feta anteriorment,
s’afegeix la xocolata. Treballar-ho tot. Deixar-ho reposar a la nevera. Quan la
barreja estigui endurida, fer petites boles i fer-les rodar per un plat amb els
fideus de xocolata o bé ametlles trinxades.
(Surten unes 25 aprox.)
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)