Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
6.052 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/tacos_amb_mole_poblano_
1 pebrot vermell
1 ceba
3 dents d’all
50 gr de pit de pollastre
1 llauna de tomàquet triturat
4 o 5 llonces de xocolata negra 70% de cacau
1 mica de canyella, nou moscada, clau, comí, orenga, sal i sucre
25 gr de pipes de girasol, carbassa, ametlla i avellana
1 paquet de tortitas mexicanas
1 sobre condiment de fajitasNetejar, pelar i tallar la ceba, el pebrot i els alls.
Fregir el pebrot fins que quedi tou.
Afegir la resta de verdures al pebrot.
Afegir el tomaquet,les especies i la xocolata desfeta i deixar-ho reduir 20 minuts però anar remenant.
Triturar la salsa amb els fruits secs.
Filetejar i netejar el pollastre i fer-ho a la paella.
6’. Preescalfar el forn a 165º.
7. Esmicolar el pollastre, tornar a ficar-lo a la paella perquè s’acabi de fer i afegir i afegir-li el condiment de fajitas.
7’. Embolicar el taco amb paper de plata i ficar-ho al forn 7 minuts.
8.un cop fet això afegir el mole a la paella i deixar que s’acabi de fer durant 1 minut.
9. Montar la fajita.
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)