Coca de gató
 
  • Actualment té 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
3.280 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink:
 
Ingredients:





-300 grams d'ametlla
picada


-300 grams de sucre


-una llimona


-canyella en pols


-8 ous


-sucre glacé


-mantega o oli



Recepta:

1.Separar en dos
recipients diferents les clares i el rovell dels ous.


2.Muntar les clares
fins que arribin al punt de neu.


3.Afegim una mica de
canyella als rovells d'ou.


4.Rallam la pell de
la llimona i la afegim també als rovells d'ou.


5.A continuació
introduïm els 300 grams de sucre a dins el recipient amb els
rovells, la llimona i la canyella, i tot seguit ho ben barrejam.


6.Quan estigui ben
barrejat afegirem l'ametlla picada a la mescla, i ho barrejam.


7.Finalment ajuntam
la mescla amb les clares al punt de neu, i ho mesclam suaument.


8.Untam una mica de
mantega o oli al paper de forn i el col·locam a sobre del motlle.


9.Abocam la barreja
dins el motlle.


10.Ho posam al forn
uns 30 minuts a 170 graus.


11.Una vegada cuita,
la deixam reposar uns minuts i amb un colador molt fi repartim una
capa fina de sucre glacé per la superfície.


12.Llest per servir!






Francesc Campins,
Marc Pi i Ivan Tabueña

 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




20 receptes
2.873 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: