Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Tàrtar vegetal
Popularitat: 2,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Glòria Mohedano i Puig
2.892 visualitzacions
Categoria: Amanides
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/tartar_vegetal
2.892 visualitzacions
Categoria: Amanides
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/tartar_vegetal
Ingredients:
- Un tomàquet cor de bou.
- La quarta part d’un mango
- Una ceba tendra, la part verda que toca a la ceba
- Brots germinats
- Fulles d’enciam
- Torrades de pa
- Vinagre agredolç
- Oli OVE
- Sal grossa.
Recepta:
Tallem el tomàquet, el mango i la ceba a trossos petits i de la mateixa mida. Ho barregem bé. Omplim un motlle de forma rodona. Al damunt hi posem un grapadet de brots germinats.
Traiem el motlle. A un costat hi posem un bouquet de fulles d’enciam: a l’altre unes quantes llesquetes de pa acabades de torrar (perquè a casa ens agrada posar el tàrtar damunt pa torrat)
Barregem dues cullerades d’oli amb una culleradeta de vinagre i al moment de portar-ho a taula ho salem i ho amanim amb aquesta barreja.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)