Conill amb ram i roman
 
  • Actualment té 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
1.428 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink:
 
Ingredients:
  • - Un conill trossejat
  • - Una ceba
  • - Dos alls tendres
  • - Caldo suau de verdures (podeu aprofitat l'aigua de bullir les verdures de l'pat anterior o el feu amb una ceba, una mica de porro, una pastanaga, una mica de xirivia...)
  • - ram
  • -  roman  acabat de baixar de la Mussara.
  • - Per fer la picada: un parell de carquinyolis o una llesqueta de pa fregit i mitja dotzena d'avellanes DOReus.


Recepta:
Salem el conill i el marquem el conill a la graella ,  el reservem.
En una cassola posem una miqueta d'oli d'oliva i hi posem la ceba ben petita i la posem a sofregir. Quan comenci a agafar color daurat hi posem els dos alls tendres i deixem que acabi d'agafar color. 
Incorporem el conill a la cassola, ho cobrim amb el brou suau de verdures. hi posem la branqueta de roman i ho deixem fent xup-xup a foc baix fins que el conill sigui tendre.
Per lligar la salsa farem una picada amb mitja dotzena d'avellanes i una llesqueta de pa fregit o picarem un parell de carquinyolis que afegirem 10 minuts abans de donar el plat per acabat amb els grans de ram, pelats i espinyolats.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




19 receptes
2.487 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: