Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Tarta de crema i fruita
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Anna Sense Nom
3.847 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/tarta_de_crema_i_fruita
3.847 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/tarta_de_crema_i_fruita
Ingredients:
INGREDIENTS:
1 base de pasta de full
500 grs de crema pastissera
fruita del temps
80 grs de gelatina
500 grs de llegum seca
Recepta:
Posem la pasta de full en un motlle, i l'adaptem presionant-la pels laterals. Seguidament hi posem les llegums (fesols, cigrons...) aquestes eviten amb el seu pes que la pasta es bufi. Enfornem a foc lent durant uns vint minuts fins que la pasta estigui cuita..Treiem el motlle i les llegums de dintre. Millor fer-ho quan s'hagi refredat.
A continuacio l'omplim amb la crema pastissera, repartint-la bé per tota la superfície. Amb un centímetre de gruix n'hi ha prou.
Tallem les fruites que hàgim escollit a làmines fines i les anem col.locant sobre la crema d'una manera decorativa.
Ja per finalitzar desfem la gelatina (jo utilitzo la de pastisseria) al microones o al bany maria i amb un pinzell de silicona anem pintant les fruites.
I ja tenim el postre acabat. Us recomano menjar-lo el mateix dia que el feu, ja que com més espereu la pasta va agafat la humitat de la crema i perd textura.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)