Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Melmelada de tomata especiada
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Alexa Ginesta Madruga
3.399 visualitzacions
Categoria: Inclassificable
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/melmelada_de_tomata_especiada
3.399 visualitzacions
Categoria: Inclassificable
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/melmelada_de_tomata_especiada
Ruta:
Receptes
>
Inclassificable
Ingredients:
PER A FER 5 POTS 2 Kg tomates sense pell ni llavors i a tallets
1 taronja pelada i a tallets
1 llimona tallada i a tallets
900 g sucre
2 cullerades postres de canyella en pols
2 cullerades postres de pebre anglès (també es diu jamaicà)
1 cull
Recepta:
Posar tots els ingredients en una olla.Posar-ho a foc fort fins que arrenqui el bull,i després posar-ho a foc lent durant 90min (o fins que la mescla redueixi a 1/4 part). Barrejar sovint per a que no s'enganxi a l'olla!
Després es pot posar en pots i conservar-ho al bany maria durant 5min
Ideal per acompanyar tant postres com carn (ex: magret d'ànec )
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
Alexa Ginesta Madruga (Dimarts 28 de Agost de 2007 a les 14:50)
no sé perque però s'ha esborrat l'Últim ingredient. El que falta és 1 cullerada de postres de clau.
Per cert, segons si us agrada més o menys el gust d'espècies poseu el pebre i el clau sensers o aixafats una mica al morter.