Kiwi amb mascarpone
 
  • Actualment té 53.4; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 2,7/5 (3 vots)
  
Recepta enviada per
2.307 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink:
 
Ingredients:
(per a 5 copes):
  • Unes gotes de kirsch
  • 50 g de sucre blanc
  • 50 ml d'aigua mineral
  • 1 cullerada sopera de sucre glass
  • 250 g de formatge mascarpone
  • 50 ml de llet
  • 2 kiwis


Recepta:
  1. En un cass hi posarem les gotes de kirsch, el sucre blanc i l'aigua. Ho courem, removent constantment, a foc lent durant uns tres minutets fins obtenir un almvar. Passat aquest temps ho treurem del foc i ho deixarem refredar.
  2. Un cop l'almvar s'hagi refredat, pelarem i triturarem el kiwi juntament amb l'almvar fins obtenir una crema fina.
  3. En un altre recipient haurem de mesclar el formatge mascarpone amb el sucre glass i la llet fins que ens quedi una crema densa. (Si voleu ho podeu fer amb una batedora per a que quedi lquid [la presentaci quedaria en dues capes ben definides], per jo ho he fet manualment amb unes varilles per mantenir la cremositat del mascarpone)
  4. Per acabar muntarem les copes: primer repartirem la crema de kiwi al fons de la copa i al damunt hi collocarem la crema de mascarpone. Llavors ho deixarem reposar a la nevera mnim una hora. Just abans de servir-ho, podem decorar-ho amb cereals, menta, xocolata...
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




48 receptes
2.822 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: