Fetge arrebossat amb pebrots i ceba
 
  • Actualment té 80; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 4,0/5 (3 vots)
  
Recepta enviada per
1.656 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink:
 
Ingredients:
  • 4 filets de fetge de vedella
  • 4 torrades de pa de pags
  • alls i tomquet per sucar el pa
  • 2 cebes
  • 1 pebrot vermell
  • 1 pebrot verd (jo n'he ficat dos de petits)
  • oli d'oliva
  • pa ratllat
  • sal


Recepta:
  1. Per comenar hem rentar i assecar els pebrots. Desprs, pelarem les cebes i les tallarem en juliana. Ho courem tot a la planxa fins que estigui gaireb cuit, llavors ser quan hi afegirem la sal i ho deixarem fins que estigui ben cuit.
  2. Torrarem les llesques de pa amb una torradora i llavors les sucarem primer amb l'all, desprs amb el tomquet i ho coronarem amb una mica d'oli d'oliva.
  3. A continuaci, netejarem b els filets de fetge i retirarem els nervis que puguin tenir. Els salarem, els arrebossarem amb pa ratllat i els fregirem en una paella amb oli calent.
  4. Per acabar acompanyarem cada filet de fetge amb unes tires de pebrot i una mica de ceba.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




48 receptes
2.778 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: