Una ceba no gaire gran
Un grill d?all o mig , a gust de cadascú
Una mica de sal
Dos tomàquets grans sense pell ni llavors
Tres pebrots vermells mitjans o dos de grans
Dos cogombres
Un raig de vinagre, no gaire
Quatre gots d?aigua
tres cullera
Recepta:
Tot passat per la batedora. Es pot incloure una mica de pa dur per donar-li espessor abans de batre. Es serveix molt fred, i si no hi ha suficient temps per refredar-lo, es pot afegir aigua de la nevera, o bé substituir un dels gots d'aigua per glaçons.