Pasts de crema i poma
 
  • Actualment té 80; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 4,0/5 (2 vots)
  
Recepta enviada per
2.461 visualitzacions
Categoria: Pastissos
Permalink:
 
Ingredients:
1 disc de massa de pasta de full fresca
1 poma laminada (gruix de mig cm)
1 motlle per anar al forn i un paper per facilitar el desemmotllat
per la crema:
1/2 litre de llet
3 rovells dou
8 cullerades soperes de sucre
1cullerada sopera de farina
pela duna llimona


Recepta:
Fem la crema:

1. Batre els rovells dou, fins que sigui espumat.
2. Afegir el sucre + la farina, ben remenat
3. Tirar la mescla + la pela de la llimona a la llet tbia que la tindrem al foc, sense deixar de remenar durant 5 min fins que es torni espessa.
4. Treure la pell i posar en el pasts.

preparem el pasts:

5. Posar la base en el motlle i doblegar les puntes cap endins per fer les parets ms resistents i que quedi com un recipient.
6. Estendre la crema per tot el fons uniformement.
7. Posar els talls de poma pel damunt cobrint tota la superfcie.
8. Enfornar uns 25 minuts a 200 (fins que veiem que la massa de pasta de full s'ha enrossit)

*s important que la crema quedi espessa ja que sin perdem tota la consistncia del pasts.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




41 receptes
3.920 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: