Llauna de caragols
 
  • Actualment té 80; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 4,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
2.744 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink:
 
Ingredients:
200grms per persona

Sal

Oli

Pebre

Salses: all i oli i vinagreta


Recepta:
Llauna, paella o qualsevol estri de llauna (com senyal de trnsit, per la pintura de cara al foc).

El foc ha de ser de gas o gas but, important. En cas de llauna gran (per a 4persones) s'aconsella fog de doble anella.

Els caragols han d'estar entre 4-5 dies a dej.

S'ompla la lluna de caragols, ben juntets i de cara amunt a foc mig-alt i quan ja hagin tret la bromera tirar a raig seguit oli en cercles a dins de cada caragol, sal i pebre a gust. De tant en tant, anat comprovant la cocci dels diferents llocs de la llauna, quan es vegin bastant fets, fer una ltima passada d'oli i tancar el foc, amb la lluna calenta s'acaben de fer.

Menjar de seguida i acompanyar-ho amb les 2 salses mestres: vinagreta i all i oli; la tomata amanida tamb s'hi combina molt b.

I s'aconsella de 2n plat carn.

Que aprofiti!!
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




4 receptes
3.291 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 62
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: