300 grs. de fideus del nº5
200 grs. de cap de costella
cebes
1 pot de tomàquet triturat
500 grs. de brou de carn
aigua
100 grs. de pèsols
Recepta:
Fer un sofregit amb el cap de costella, les cebes i el tomàquet, un cop tot cuit i que la ceba no es noti afegir el brou de carn, quant bulli afegir els fideus i anar-hi afegint aigua calenta tanta com demani, han de quedar molls però sense aigua. Es poden posar quatre pèsols per donar color