Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Estofat de porc amb patates i pèsols
Popularitat: 3,6/5 (5 vots)
Recepta enviada per Cuinetes.cat
11.903 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/estofat_de_porc_amb_patates_i_pesols
11.903 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/estofat_de_porc_amb_patates_i_pesols
Ingredients:
2 patates2 tomàquets
1 ceba
1 pastanaga
3 grans d'all
3 fulles de llorer
300 grams de carn de porc per estofar
Dos grapats de pèsols
1 got de vi blanc
brou de carn
Recepta:
Salpebrem i enfarinem la carn de porc preparada per estofar, tallada a trossetes petits, en una cassola. Després la retirem.En la mateixa cassola fregim la ceba. Quan estigui rossa hi afegim la pastanaga tallada a rodanxes, el tomàquet i els alls sencers una mica aixafats. Ho deixem sofregir tot junt. Després hi afegim la carn, el vi i brou fins a cobrir, hi afegim les fulls de llorer, i ho deixem a foc ben lent durant 40minuts.
Hi afegim les patates tallades a trossos grans i els pèsols i ho deixem a foc lent durant uns altres 40-50 minuts.
També et poden interessar...
Comentaris
-
david (Dimecres 27 de Octubre de 2010 a les 09:29)
Tens raó Voro!! Ja ho he corregit :)
-
Alex (Divendres 27 de Maig de 2011 a les 07:25)
I la pastanaga!
-
Cuinetes.cat (Dimecres 11 de Gener de 2012 a les 15:02)
Tens raó Àlex! Ja l'he afegit...
Caram, una mica més i me'ls deixo tots! :)
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
-
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
Voro (Dimarts 26 de Octubre de 2010 a les 14:39)
Als ingredients falten els pésols.