1 litre llet
200 grs. de sucre
25 grs. de maizena
6 rovells d'ou
llimona
canyella
Recepta:
Posar a bullir la llet amb la canyella i la pela de llimona, bullir 5 minuts, colar i afegir el sucre, dissoldre.
Afegir els rovells batuts i la maizena desfeta en una mica de llet freda, tornar al foc i fer arrencar el bull sense parar de remenar. Quan arrenca el bull treure del foc, tornar-hi la pela de llimona i la canyella que hem tret abans, repartir en plàtera plana i deixar refredar, guardar a la nevera i menjar amb melindros.
Montserrat Torruella Moragas (Dimecres 25 de Març de 2015 a les 04:39)
Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous.