Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Crema d'avellanes
Popularitat: 5,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Satorres
5.602 visualitzacions
Categoria: Cremes
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/crema_davellanes
5.602 visualitzacions
Categoria: Cremes
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/crema_davellanes
Ingredients:
1/2 litre brou de pollastre 1 litre llet
150 grs. avellanes torrades
20 grs. mantequilla
40 grs. maizena
Recepta:
Posar a bullir el brou i la llet juntament amb les avellanes pelades i sal, bullir 10'. Passar per el triturador i per el xino per tal quedi ben fi, tornar al foc, afegir la mantequilla i la maizena, rectificar de sal i posar una mica pebre blanc, y continuar bullint 10' mes. Servir decorat amb avellana picada grossa
També et poden interessar...
Comentaris
-
joan (Dimarts 00 de 0 de 0000 a les 00:00)
Hi ha qui fa servir crema de llet (nata liquida)que te el 24% de grasa, logicament de crema cal posar menys, pero al final la quantitat de grasa de llet i altres components son la mateixa. Jo personalment prefereixo traballat amb llet semidesnatada que amb nata
-
david (Dimarts 00 de 0 de 0000 a les 00:00)
es veuen supergrans!
pq no les esborres i penges de nou? a veure si aixi ara les redimensiona correctament!!
ah! amb 1 de sola n'hi ha prou! :D
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
david (Dimarts 00 de 0 de 0000 a les 00:00)
això de tanta llet mata no? no es pot fer de cap més manera que no inclogui la llet?