1 o 2 ous per persona
patates
porros
pastanagues
sal
oli
aigua
Recepta:
Engegar el forn a 200 graus.
en una safata que vagi al forn col.locar les patates tallades a rodanxes de mig dit de gruix, les pastanagues fines i els porros. Afegir la sal, un raig d'oli i un d'aigua fins que quedi mitja barreja coberta. Posar-ho al forn fins que es cogui (20 min). Llavors s'esclafa sobre la barreja 1 o 2 ous per persona amb una mica de sal, i esperar 2 min.
Jo miro que encara tremolin una mica els ous i tanco el forn, i espero 1 minut més.
És un bon plat únic de sopar, que podeu tenir a punt i afegir a última hora els ous.
Bon Profit