Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Bescuit de mató i canyella
Popularitat: 4,5/5 (2 vots)
Recepta enviada per Galeteria
2.739 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/bescuit_de_mato_i_canyella
2.739 visualitzacions
Categoria: Postres
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/bescuit_de_mato_i_canyella
Ingredients:
250 g mató
180 g sucre
150 g farina
4 ous
2 culleradetes llevat en pols
1 pessic sal
1/2 culleradeta canyella en pols
15 g mantega
15 g farina
Recepta:
Batre el mató amb el sucre. Separar els rovells de les clares. Amb unes varetes elèctriques batre les clares fins muntar-les a punt de neu. Afegir els rovells d'ou, la farina, el llevat i la sal a la barreja de mató amb sucre. Després, afegir les clares muntades a la barreja anterior i barrejar amb moviments suaus per evitar que baixi la massa. Abocar la barreja en un motlle rectangular prèviament untat amb mantega. Fer el crumble barrejant amb els dits la mantega, la farina i la canyella fins que la massa es torni granulada i posar-ho sobre la masa. Enfornar durant 25 minuts a 180 º o fins que estigui daurat i deixar refredar en una reixeta.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)