Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Suprema de salmó amb poma i turró de xixona
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Satorres
3.428 visualitzacions
Categoria: Peix
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/suprema_de_salmo_amb_poma_i_turro_de_xixona
3.428 visualitzacions
Categoria: Peix
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/suprema_de_salmo_amb_poma_i_turro_de_xixona
Ingredients:
Salmó fresc en supremespomes de la pomera
mantega
vi ranci
vi blanc
25 grs. de pinyons
50 grs. de torró de Xixona
lecitina de soia
Recepta:
Tallar les pomes a rodanxes d'aproximadament 1 cm. Fregir-les en mantega i resevar. En la mateixa paella marcar el peix i reservar. En la mateixa paella, afegint una mica de mantega si fa falta, fer la salsa amb el vi ranci, el vi blanc, dues gotes de vinagre, fins reduir (sense olor de vi). Afegir el torro i els pinyons
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)