1 ceba
500 grs. de lluç congelat
150 grs. de surimi
farina
mantega
llet
gambes pelades
petxines
Recepta:
Potxar la ceba amb la mantega. Un cop blanca afegir el peix descongelat i deixar-lo coure una mica; afegir el "surimi" i continuar coent 2'. Afegir la farina, coure uns moment i tirar-hi la llet, la sal i aromatitzar amb pebre i/o alguna herba com Anet. Per donar color s'hi pot posar espinacs o fulla de bleda tallada a tires o be pèsols. Muntar les petxines i decorar amb gambes pelades. Gratinar al forn.