2 tasses de festucs pelats
170 grms de formatge de cabra fresc
60 grms de formatge cremos (ex. Philadelphia)
Recepta:
Torrar els festucs en una paella petita, a foc mig, durant 3 minuts.
Una vegada torrats, picar en trossets fins. Reservar.
Barrejar el formatge de cabra amb el formatge cremos en un bol mitjà.
Amb una cullereta de postre, fes unes 40 boletes de las mescla dels formatges i col.locales sobre una safata coberta amb paper d'alumini. Introdueix-la a la nevera durant 15 minuts per a que les boletes prenguin consistència. Després, arrebossa aquestes boletes amb els trossets de festuc, torna a guardar-les a la nevera ben tapades i deixe-les allí unes 24h.(en poden ser menys, es clar; fer-ho al vostre punt)