1)Espolsar el sucre sobre la pasta de full i estirar-la amb el rodet. Doblegar-la en vàries capes, espolsant sucre i estirant amb el rodet, fins a tenir una forma rectangular.
2)Enrotllar la pasta des dels laterals més llargs del rectangle, fins a la meitat, obtenint dos rotllos que s’ajunten.
3)Amb un ganivet ben esmolat (o amb un fil d'acer de tallar formatges tendres), tallar els rotllos de pasta de full que hem aconseguit, i posar-les a la safata per a forn (amb paper vegetal per evitar que s’enganxin).
4)Deixar-les coure al forn a 180º durant uns 20 minuts. Fins que agafin color.