18 cuixes de pollastre
1 kilo de cebes
500 cc de cervesa
500 grs. de carxofes
Recepta:
Rostir a la cassola amb oli les cuixes salpebrades. Treure-les. Un cop fetes posa-hi la ceba sense deixar enrossir, quant la ceba esta a mig fer tornar les cuixes a la cassola, afegir 1/2 litre de cervesa i deixar coure 30', Afegit les carxofes talladetes fines i acabar de coure