Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Arròs a la cassola "de nevera"
Popularitat: 4,5/5 (2 vots)
Recepta enviada per Cuinetes.cat
3.086 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/arros_a_la_cassola_de_nevera
3.086 visualitzacions
Categoria: Plat Únic
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/arros_a_la_cassola_de_nevera
Ingredients:
- Pollastre
- Mongeta tendra
- Xampinyons
- Escarxofes
- Ceba tendra
- Tomàquet triturat
- 3 alls
- Arròs bomba
Recepta:
Aquest arròs l'hem fet amb el que teniem a la nevera... d'aquí el nom :)
Primer cal posar el pollastre a sofregir, amb el foc viu. Mentrestant anem tallant primer la mongeta tendra (que posarem partida en dos per la meitat) i els xampinyons, que els farem a trossos grans.
Mentre tot es va fent agafem les escarxofes i hi posem el una escarfoxa i hi afegim els cors, tallats a bocins, i la ceba tendra nejejada, tallada igual. Ho tapem tot i ho deixem coure una estona, remenant de tant en tant.
Al cap d'uns minuts hi posem un pot de tomàquet triturat i una cullerada de sucre. Ho salpebrem, hi posem els alls tallats i ho deixem 5 minuts. Després hi afegim aigua (o brou, encara quedarà més bo) fins cobrir-ho tot. Ho deixem coure tot junt durant una bona estona (10-15 minuts), amb el foc encara ben viu.
Hi afegim l'arròs (bomba, preferentment) i ho deixem fer, remenenant de tant en tant.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)