Olla de congre
 
  • Actualment té 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
Recepta enviada per
3.145 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink:
 
Ingredients:
200gr de mongetes blanques o cigrons, 100gr d'arrs, 200gr de congre sec (es pot deixar en remull amb la llegum), 300gr de patates, unes bledes o espinacs, 4 grans d'all, julivert, oli i sal.


Recepta:
Es deixen en remull la nit abans les mongetes o els cigrons.
Es posen a coure en una olla, les mongetes amb l'aigua freda i els cigrons amb calenta. S'hi posa el congre a trossos i es deixa coure. Quan la llegum estigui quasi cuita, s'hi tira l'arrs, les patates a trossos i ho deixem coure. Quan sigui cuit tot, s'hi tiren les bledes o espinacs, sols les fulles. Es posa una paella amb l'oli al foc, s'hi tira els alls tallats a llesques, i quan sigui rosset, s'hi afegeix el julivert picat. Es dona un tomb i es tira a l'olla.
Es deixa fer un xup xup, es rectifica de sal, si fes falta, i llestos per servir
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • cani (Dissabte 10 de Febrer de 2007 a les 23:38)

    No s si queda clar. El plat es pot fer amb mongetes o amb cigrons, no amb les dos llegums.

    Répondre

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




41 receptes
2.881 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 63
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: