Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Fetge arrebossat amb pebrots i ceba
Popularitat: 4,0/5 (3 vots)
Recepta enviada per Laia
3.093 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/fetge_arrebossat_amb_pebrots_i_ceba
3.093 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/fetge_arrebossat_amb_pebrots_i_ceba
Ingredients:
- 4 filets de fetge de vedella
- 4 torrades de pa de pagès
- alls i tomàquet per sucar el pa
- 2 cebes
- 1 pebrot vermell
- 1 pebrot verd (jo n'he ficat dos de petits)
- oli d'oliva
- pa ratllat
- sal
Recepta:
- Per començar hem rentar i assecar els pebrots. Després, pelarem les cebes i les tallarem en juliana. Ho courem tot a la planxa fins que estigui gairebé cuit, llavors serà quan hi afegirem la sal i ho deixarem fins que estigui ben cuit.
- Torrarem les llesques de pa amb una torradora i llavors les sucarem primer amb l'all, després amb el tomàquet i ho coronarem amb una mica d'oli d'oliva.
- A continuació, netejarem bé els filets de fetge i retirarem els nervis que puguin tenir. Els salarem, els arrebossarem amb pa ratllat i els fregirem en una paella amb oli calent.
- Per acabar acompanyarem cada filet de fetge amb unes tires de pebrot i una mica de ceba.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)