Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Truita de patata i ceba
Popularitat: 4,7/5 (3 vots)
Recepta enviada per xavi ibañez
2.733 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/truita_de_patata_i_ceba_
2.733 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/truita_de_patata_i_ceba_
Ingredients:
8 Ous 3 Patates grans
2 Cebes grans
Oli d'oliva, sal.
Recepta:
Pelem les patates i tallem en lamines primes, posen en una paella 28 cm amb el oli calent, pelem les cebes i tallem primes tambe, cuand la patata estigui una mica feta afeguin la ceba, en un bol fiquem el ous i el batem ven batuts, cuand la patata i la ceba estiguin rosetes afeguin el ou, remenem ve per que vagui cuallan el ou i amb un tombatruites o plat anirem tomban la truita fin que quedi ven feta. Bon profit.Trucs-concells:
Als ous pots afegir una cullaradeta de llevat royal, ven batuda que no quedin grumulls, quedara la truita mes espomjosa. Tambe ia persones que als ous posan llet, queda mes suau la truita.
Al tombarla punjeu al una furquilla per que es faci millor de dintre.
Si el bol un bateu els ous es prou grand, podeu posar la patata i la ceba feta sense oli i remeneu, a continuacio poseu a la paella amb una mica d'oli.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
Cuinetes.cat (Diumenge 05 de Gener de 2014 a les 12:12)
Senzilla i boníssima :-)