1kg. de aigua
farigola
sal de cuina
oli d’oliva
pebre negra
pa
Recepta:
Tallar el pa molt prim i torrar-lo a la paella o la torradora. Fer la infusió de la farigola amb una mica de sal. Posar en un plat fondo el pa torrat amanit amb l’oli, la sal i el pebre, mullar-lo amb la infusió i posar-hi a sobre el rovell de l’ou