Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Roses de plàtan i canyella veganes
Popularitat: 3,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Marta
2.594 visualitzacions
Categoria: Pastissos
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/roses_de_platan_i_canyella_veganes
2.594 visualitzacions
Categoria: Pastissos
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/roses_de_platan_i_canyella_veganes
Ingredients:
INGREDIENTS LÍQUIDS2 plàtans madurs
120ml llet de soja
60gr. d'oli
Una culleradeta de vinagre de poma
Colorant (en aquest cas, vermell)
INGREDIENTS SECS
2 cullerades de midó de iuca dolç
60gr. de farina d'arròs
40gr. de farina de blat de moro
20gr. de midó de patata
Una culleradeta de goma xantana
100gr de sucre
Una culleradeta de canyella (al gust)
Una culleradeta de bicarbonat
Un sobre de llevat químic
Recepta:
Tot els ingredints "líquids" els passem pel túrmix
i que quedi una massa ben fina, i veurem que quedarà una massa de color
rosa, no serà molt vermella. En funció de la quantitat de colorant que
es posa, queda la intensitat més o menys vermella.
Aquesta pasta anterior la barregem amb els ingredients secs i ho remenen bé amb unes barilles, manuals o elèctriques.
Posem la barreja en motlles individuals de muffin i bé, com els que he utilitzat jo, de rosa, de la casa Silikomart.
Ho enfornem durant 20 minuts a 180º.
Punxem amb una agulla abans de treure-ho del forn, per comprovar que estigui ben cuit.
El resultat és una peça individual vegana i sense gluten aromatitzada amb canyella.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)