Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Rosa de sant jordi
Popularitat: 3,0/5 (2 vots)
Recepta enviada per Marta
3.998 visualitzacions
Categoria: Pastissos
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/rosa_de_sant_jordi
3.998 visualitzacions
Categoria: Pastissos
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/rosa_de_sant_jordi
Ingredients:
120 ml de llet de soja60 ml d'oli de girasol
colorant vermell (jo he utilitzat un sense gluten i sense E120, que és
d'origen animal, i kosher. Sugarflair colouring Poppy red)
80 gr. farina d'arròs
40 gr. maizena
2 cullerades midó iuca (l'he posat agre, perquè dolç no en tenia)
90 gr. sucre
1 culleradeta de llevat en pols
1 culleradeta de bicarbonat
1 culleradeta de goma xantana
Recepta:
Posem els ingredients líquids en un bol i els secs en un altre bol, i barregem.Un cop ben barrejada la massa, emplenem els motlles. Jo he utilitzat els motlles de la casa Silikomart amb forma de rosa.
Un cop plens els motlles, els he posat a 180º al forn durant 15 minuts.
Per si de cas, abans de treure-ho comproveu que està cuit punxant-les
amb un escuradents o una agulla.
PD: La massa queda un xic espessa. La popera vegada canviaré el sucre
per la mateixa quantitat de sirope de ágave, que és líquid. Això
permetrà que la massa quedi amb més moviment i no quedin tantes
bombolles d'aire als pètals de les roses.
PD2: També podeu posar-hi una culleradeta d'aroma de rosa. jo no en tenia, però li hagués donat un gustet molt bo.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)