Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Rissoto amb ceps
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Joan Satorres
4.220 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/rissoto_amb_ceps
4.220 visualitzacions
Categoria: Entrants
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/rissoto_amb_ceps
Ingredients:
350 grs. de arròs bomba1ceba mitjaneta
50 grs. de mantega
30 grs. de ceps secs
parmesà ratllat
brou de verdures
Recepta:
Posar a remullar els ceps amb el brou 2 hores abans, colar-lo i separar els bolets. Potxar les cebes i trossets de ceps amb mantega. Si es vol més fi es pot passar una mica el minipimer. Afegir l’arròs i deixar transparentar remenant constantment. Afegir el brou calent i deixar bullir 15/20 minuts sense deixar de remenar. Saltejar els ceps amb mantega i afegir l'arròs a mitja cocció. Al final afegir mantega i formatge a gust.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)