Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Rap allagostat
Popularitat: 3,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Cuinetes.cat
5.851 visualitzacions
Categoria: Peix
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/rap_allagostat
5.851 visualitzacions
Categoria: Peix
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/rap_allagostat
Ingredients:
l 1/4 Kg. rap2 ous dur
3 cullarades oli
l ceba petita
l all
l fulla llorer
sal i pebre vermell i enciam.
SALSA:
l bol maionesa
2 cullarades ketchup
l culleradeta conyac
Recepta:
Es treu la pell i l'espina central del rap, s'uneixen les dues mitats i es lliguen. Es sala i s'unta lleugerament amb l'oli i es passa pel pebre vermell de manera gue quedi tot cobert. Es posa en una cassola, s'afageix la ceba, l'all, el llorer i dues cullarades d'oli. Es tapa i es posa a foc suau. Es deixa coure uns 12 minuts per cada banda. Es deixa refredar i es treu del fil amb que s'ha lligat. Es talla a rodanxes i es serveix en un platera, sobre un llit d'enciam picat, decorat amb els ous durs.
S'acompanya amb un bol amb la salsa.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)