500gr de pèssols frescos, 200gr patates del bufet, 200gr costella de porc a trossets, 1/2 ceba, 50gr llard, oli d'olia, farigola, llorer, sucre, sal i pebre.
Recepta:
Es pelen les patates i es tallen a daus.
En una cassola, poseu una mica d'oli i el llard. S'hi tira la ceba tallada fina, i la costella de porc. Es dona un tomb a tot i s'hi tiren les patates. Quan comencin a enrosir les patates, s'hi afegeixen els pèsols, una fulla de llorer, una mica de farigola i es cobreix d'aigua. S'hi afegeix un polsim de sucre, la sal i el pebre raonable. Es tapa la cassola i es deixa que bulli durant uns 20 minuts.
Ja es poden servir.