Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Pèsols amb xampinyons
Popularitat: 3,0/5 (2 vots)
Recepta enviada per Marta
3.914 visualitzacions
Categoria: Amanides
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/pesols_amb_xampinyons
3.914 visualitzacions
Categoria: Amanides
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/pesols_amb_xampinyons
Ingredients:
- Un quilo de pèsols
- Sis xampinyons
- Sal
- Pebre
- Oli
Recepta:
Desgranar els pèsols.
Pelar i tallar a trossets els xampinyons.
Posar en un cassó un rajolinet d'oli, els pèsols i els xampinyons, amb una mica d'aigua bullent, sal i pebre.
Tapar perquè el xampinyó deixi anar la seva aigua i els pèsols quedin ofegats.
Emplatar.
Pelar i tallar a trossets els xampinyons.
Posar en un cassó un rajolinet d'oli, els pèsols i els xampinyons, amb una mica d'aigua bullent, sal i pebre.
Tapar perquè el xampinyó deixi anar la seva aigua i els pèsols quedin ofegats.
Emplatar.
Recepta ràpida, tipus pim pam per quan no es té temps però no es vol renunciar a menjar correctament.
Si voleu fer una cosa un xic més gustós, podeu sofregir primer una ceba i
quan ja sigui transparent abocar-hi els pèsols i els xampinyons, podeu
caure-ho amb un raig de vi blanc, podeu posar-hi unes fulles de menta o
unes herbes de la provença... Varietats, totes les que vulgueu, en
funció dels vostres gustos. Hi ha moltes alternatives, però jo avui he
tirat pel dret.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)