Pasta "mgica" per a pastissos salats
 
  • Actualment té 66.6; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 3,3/5 (3 vots)
  
 
Ingredients:
- 250 gr de farina
- 1 culleradeta de sal
- 100 ml d'oli
- 100 ml d'aigua calenta


Recepta:
Per fer aquesta pasta noms cal barrejar la farina, la sal, l'oli i l'aigua calenta, en aquest ordre, dins d'un tupper o similar que pugem tancar amb una tapa.

Pareu atenci a que el tupper estigui ben tancat, o poseu les mans de tal manera que la tapa no es pugui obrir, encara que sigui una mica, perqu tendeix a voler-se escapar i pringar tot el que tingui a la vora ;-)

Un cop estiguem segurs que res s'escapar, la sacsejarem amb fora de forma horitzontal, un mnim de 5 cops, i desprs farem el mateix verticalment. Mai estar de ms repetir l'operaci algunes vegades.

La pasta s'haur lligat prou b i podrem acabar de treballar-la amb el corr o el que puguem.

Podeu provar de posar-hi ms farina si us cal omplir un motlle ms gros, per penseu en augmentar tamb l'oli i l'aigua proporcionalment, si no la pasta quedar massa seca i no la podreu treballar b. El mateix si us agrada donar ms gust a la pasta, posant-t'hi ms oli, penseu en augmentar tamb la farina o us quedar una pasta massa lquida.

Tamb podeu provar de canviar una mica les proporcions oli/aigua, sobretot si utilitzeu un oli d'oliva de gust pronunciat.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




2 receptes
3.491 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 62
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salm natural a la taronja diu que: El provar ja es beu k est encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butlletí de Cuinetes.cat


Xarxes socials També pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials següents: