1000 grs. de mongetes fines congelades
150 grs. de tacos de pernil
75 grs. de panses
Recepta:
Bullir les mongetes "al dente" amb aigua i un pols de bicarbonat. Refredar amb aigua i gel, sortint de l’olla. Passar per la cassola amb llard i oli els tacos de pernil i les panses, afegir les mongetes i donar un tom. Decorar.