Mandonguilles de bacallŗ amb carxofes i salsa de tomŗquet
 
  • Actualment t√ɬÉ√ā¬© 0; vots
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Popularitat: 0,0/5 (1 vots)
  
 
Ingredients:
300 grs. bacallŗ dessalat
150 grs. molla de pa
llet
2 ous
julivert
2 alls
farina
oli d'oliva
sal - sucre
4 tomŗquets vermells
2 carxofes
1 llimona


Recepta:
En un bol esmicolem el bacallŗ i l'hi afegim els alls talladets, la molla de pa remullada amb la llet i una mica de julivert, ho remenem bť. Afegim els ous batuts i amb aquesta massa fem les mandonguilles que passarem per la farina i fregirem dins l'oli calent. Deixem reposar sobre un paper de cuina.
En una altra paella fregirem les carxofes que haurem tallat primes i estaran reposant dins d'un bol amb aigua i suc de llimona per no quedar negres.
A la cassola amb una mica d'oli li posarem els tomŗquets ratllats, una mica de sal i sucre per treure l'acid. Quan estŗ cuit, afegim les mandonguilles i per sobre les carxofes. Apaguem el foc i llestes per menjar.
 
 
 
 
 
 

També et poden interessar...

 

Comentaris

  • Per poder comentar has d'estar registrat com a usuari.

    REGISTRA'M!




18 receptes
2.993 visites de mitjana per recepta

SEGUEIX







Cuiners destacats
  • Receptes publicades: 132
     
  • Receptes publicades: 62
    Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes.
     
  • Receptes publicades: 48
    Sóc estudiant de Química i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 41
     
  • Receptes publicades: 23
     
  • Receptes publicades: 20
    Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinàries, i de passada practiquem a la cuina...
     
  • Receptes publicades: 20
     
  • Receptes publicades: 19
     
  • Receptes publicades: 18
    Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
     

Darrers comentaris:

En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res °° (...)

En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes grŗcies! (...)

En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)

En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)

En/Na Teresa a Salmů natural a la taronja diu que: El provarť ja es beu k estŗ encertat .gracies Teresa (...)



Top blocs de receptes

 

Correu electrònic

Contrasenya

Recorda'm       

No recordes la contrasenya?

No recordes l'usuari?



Xarxes socials
Per un accés ràpid utilitza el teu perfil social:
Formulari de registre

Completa aquest formulari per donar-te d'alta a la xarxa de Cuinetes.cat.

Introdueix el teu nom

Introdueix la contrasenya

 Vull rebre el butllet√ɬ≠ de Cuinetes.cat


Xarxes socials Tamb√ɬ© pots accedir usant el teu usuari de les xarxes socials seg√ɬľents: