Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Mandonguilles amb calamarcets i patates.
Popularitat: 5,0/5 (1 vots)
Recepta enviada per Xavier Ibáñez sanz
4.056 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/mandonguilles_amb_calamarcets_i_patates
4.056 visualitzacions
Categoria: Carn
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/mandonguilles_amb_calamarcets_i_patates
Ingredients:
Per 4 persones.600 gr de carn picada ( mitat vedella, mitat porc)
500 gr de calamarcets patagonics nets
4 patates grans
1 ceba gran
1/2 brick de tomaca triturar
2 fulles de llorer
Oli, sal, farina.
Recepta:
Amb la carn picada, salpebren i fem unes mandonguilles (4 per cap), les enfarinem i les pasem per la paella, les reserves. Amb una cassola prou ample sofregim la ceba ven picada, una vegada feta se afegeix el tomaquet triturat i els calamarcets ( el cos i les potes) i u remenem, tot seguit afegim les patates escanciades ( tallar i abans de tallar del tot la tranquem), afegim 800 cc d'aigua i posem a coure durant 20 minuts a 150 graus, passat aquet temps afegim les mandonguilles, parem el foc e deixem que reposi uns 15 minuts, servir i bon profit.
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)