Cuinetes.cat: Receptes de cuina per compartir
Uneix-te a la xarxa social que
ens agermana al voltant d'una taula
Magdalenes de sucre
Popularitat: 4,0/5 (2 vots)
Recepta enviada per Alba Parrilla
5.226 visualitzacions
Categoria: Pastissos
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/magdalenes_de_sucre
5.226 visualitzacions
Categoria: Pastissos
Permalink: http://cuinetes.cat/recepta/magdalenes_de_sucre
Ingredients:
per a 12 unitats:2 ous o 3 petits
1 sobre de llevat royal
la ratlladura d’una llimona (o de taronja
o un pols de vainilla ensucrada o canyella en pols)
45g d’oli
100g de kèfir (suposo que amb llet també aniria bé)
120g de sucre
200g de farina
un pols de sal
Recepta:
1)preescalfar el forn a 200º (resistència dalt i baix)2)barrejar tots els ingredients
3)posar en els motllets, 3/4 del motlle ple. Si són de paper directe i si són de de silicona untar amb oli lleugerament.
4)espargir sucre pel damunt.
5)posar la plata amb els motllets al forn, en una posició que quedin a la mateixa distància de dalt i baix.
6)deixar-les 12min aproximadament, depen del tamany dels motllets, que pugin.
7) Si cal, posar només la resistència de dalt per enrossir. Uns 4 minuts més.
el secret perquè pugin bé està en remenar com un boig!!! i sobretot no obrir el forn durant la cocció.
bon profit!!
També et poden interessar...
Comentaris
Cuiners destacats
-
Receptes publicades: 62Cuinetes.cat és una petita comunitat d'usuaris que comparteixen les seves receptes. -
Receptes publicades: 48Sóc estudiant de QuÃmica i el meu temps lliure el passo buscant receptes i cuinant. http://deliciesdellimona.blogspot.com -
Receptes publicades: 20Som alumnes del Cicle de Grau Superior de Dietètica, que aprenem els rudiments de les tècniques culinà ries, i de passada practiquem a la cuina... -
Receptes publicades: 18Cuiner amateur, de tan en tant cuino per la familia i amics, ara tambe les paso per vosaltres.
Darrers comentaris:
En/Na Joan Satorres a Guatlles en escabetx diu que: de res ¡¡ (...)
En/Na Joan Mora Ortiz a Guatlles en escabetx diu que: Moltes gràcies! (...)
En/Na Montserrat Torruella Moragas a Crema de sant josep diu que: Si us plau quanta llet es necessita i quans rovells d'ous. (...)
En/Na Alex a Conill a la cassola diu que: Alex.oliva86@gmail.com (...)
En/Na Teresa a Salmó natural a la taronja diu que: El provaré ja es beu k està encertat .gracies Teresa (...)
Alba Parrilla (Dimecres 16 de Febrer de 2011 a les 13:06)
En comptes dels pols de vainilla o canyella, es pot posar la ratlladura d'una llimona (rentada prèviament). Tot depèn dels gustos de cadascú.